Для консульства -- нет, для российских пограничников (если для показа им делаете) - надо (но, как я помню, вы сама едете с ребёнком, поэтому для пограничников ничего не понадобится).
Кстати, если согласие оформляете в российском консульстве в Лиссабоне через аккредитованных переводчиков, то они готовят текст сразу на двух языках.
Что касается вопроса по поводу копии и потом довоза оригинала -- лучше в самом консульстве или визовом центре уточните.